个人创业小吃投资小项目「学习特色小吃项目小投资高回报

?个人创业小吃投资小项目「学习特色小吃项目小投资高回报：
　　你是否身上有小额资金

　　想要投资开店

　　但是不知道做什么好？

　　你是否想要自己创业

　　但资金有限，

　　不知道如何入手比较好？

　　你是否想要投资做生意赚钱

　　但又担心投资风险，

　　不知道选什么项目最安全？

　　… …

　　别担心，新东方特色小吃这么专业，

　　为想要创业开店的你提供最精准的投资保障！

　　01 选准产品定位 确定投资方向

　　每个人的钱都是一点一滴积累下来的，想要投资做生意，在项目的选择上更是要慎之又慎！如果从收益与风险角度来看的话，投资餐饮确实是一项比较保险的项目。

　　民以食为天，社会生活的不断发展，工作压力的不断增大，外出就餐、订购外卖的比例越来越大，人们对于餐饮的需求和要求也不断在增加。

　　2022年上半年，我国餐饮行业实现总收入20040亿元人民币。餐饮行业发展趋势良好，消费趋于多元化，餐饮市场的快速发展为烹饪人才的创业带来了丰富的机遇，市场专业烹饪人才供不应求！

　　所以，如果你的风险承受能力低、想要稳赚不赔的话，可以投资餐饮行业！

　　02 掌握实用技能 开店更有保障

　　确定了投资的项目之后，就要在核心技术上下功夫了！没有专业技术做支撑，就算投资的再大、包装广告做得再好，也不能实现长久发展，投资照样是失败。

　　新东方烹饪教育（上海校区）的特色小吃专业，提供火锅、烧烤、烤鱼、粉面、包子、油条、盖浇饭等各类时下流行的中式快餐美食。不管你是想开小店，卖早餐、摆地摊卖夜宵，还是开饭店，做外卖，我们都能给你提供丰富的菜单选择，让你牢牢抓住顾客的胃。

　　同时，学校还结合市场行情，定期更新菜单和技术，让你的店面口味紧跟餐饮潮流。从技术上有了切实的保障！

　　03 综合配套设施 助你成功开店

　　开店创业不同于在家里，给家人、给亲朋好友做饭，能否成功赚钱是有很多讲究和门路的，如果以为自己手艺好，顾客一定会长期上门那就大错特错了！

　　新东方烹饪教育（上海校区）为报名学习创业小吃技术的朋友免费提供开店技能培训，从店面选址、门面装修、原材料订购、用具采买、菜单设计、顾客引流、广告宣传等各个方面提供综合性指导，让你全面打好开店基础，成功开店，顺利经营！

　　例：烧烤单品创业盈利模式

　　此外，新东方烹饪教育（上海校区）还定期召开“餐饮创业沙龙会”，诚邀各路餐饮开店的老板和成功人士到校，共同分享创业经验，为你成功避雷，实现长久收益，还能扩大你的开店创业社交圈，让你在创业这条路上结识更多贵人相助，开店之路越走越宽！

　　写在最后

　　目前，新东方烹饪教育（上海校区）想在餐饮界闯出一片天，以及创业者还增加开设了多款单品课程：烧烤、饮品、烤鱼、特色卤味、网红西点、重庆小面、中式面点、火锅、花甲米线、冷锅串串、网红炸鸡汉堡等丰富的创业项目，同时，还为上门报名的创业者提供美食试吃、0元试学等多项福利！

　　创业不劳神

　　轻松做老板

　　学习一门过硬的创业技术

　　欢迎你来上海新东方烹饪

　　夏天餐饮创业项目推荐如下:

　　1、鲜磨豆浆

　　起流于中国，相传为中汉淮南王刘安初创。刘危是大逆子，其母抱病时期，刘安天天用泡佳的黄豆磨豆浆给母疏喝，刘女的病很快就行了，今后豆浆就匆匆在官方淌行开来。《原草目目》记录：”豆浆—本水下气，制诸风热，系诸毒”。

　　2、烧烤美食店

　　夏天人们喜欢夜晚出门活动，夜生活里最频繁的就是吃夜宵了，烧烤龙虾在夏季备受追捧，生意兴隆。开一家烧烤美食店，配上啤酒等辅助产品经营，随着天气越来越热，吃烧烤的人也会越来越多，这就形成了富有潜力的市场。

　　3、炒肝

　　北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色.北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡—-熬心熬肺”的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。

　　4、紫菜包饭

　　在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来非常方便。

　　5、冰激凌加盟店

　　夏季是冷饮店开店的一个高峰期，但是很多人也持有怀疑态度，都说开冰淇淋加盟店只能在夏季做几个月就不好做了，其实这是极其片面的看法，现在很多冰激凌店一年四季都可以营业。

　　小型冰激凌加盟店，除了主营冰淇淋产品外，更在经营产品系列中增添了冰激凌、咖啡、奶茶、巧克力以及各类休闲小吃、西点等，冷热皆宜。店面类型：创业店 10平米以下、标准店20平米以下、旗舰店40平米以上。特点：投资小，利润高，操作简单，适合广大农村普及和推广，开创了一种全新的模式，最具颠覆性和革命性，非常适合大家来投资。家居行业吧，特别是三线及以下的城市和乡镇需求量很大，毕竟他们的生活压力没有大城市生活的人大。楼只可以选择家居定制行业来做，风格家家居还不错，现在他们的经销商也越来越多。

　　烧烤，麻辣烫，臭豆腐，杂粮煎饼，烤面筋，酸辣粉，这些项目都不错，是比较有市场和受欢迎的，这些小吃行业进入门槛低，投资小的可以推车经营，大的可以开门店，投资可大可小，无论堂食、外卖、打包，社区，学校，超市，写字楼，全商圈覆盖，可谓是无死角经营。所以说，鸭脖具有非常好的市场前景。小吃行业的创业话题热度，一直以来都是居高不下的。小吃行业凭借“低投入，高回报”的特点，因此，在餐饮行业中备受关注。谈起小吃行业的入行选择，经历过校园生活的人最有发言权。创业可以做哪些小吃：【油炸】油炸以超高的人气位居小吃入行的榜首，油炸在操作上较为简单但种类较为丰富，炸串就是最有代表性的食物除此之外鸡排、鸡块、薯条、臭豆腐等等都是油炸界的优秀代表们让人垂涎不止三尺！【鸡蛋灌饼】鸡蛋灌饼可以说是小吃行业入行的优选，提前准备材料出摊时直接操作耗时短操作简单，如果技术没有问题还可以2~3个同时操作重点是学生家长都喜欢..【章鱼小丸子】和饱腹食物完全不同的是，章鱼小丸子它更像是个零食的角色可以代替餐饭也可以成为单独的零食，因此在学生中备受欢迎也成为小吃行业的热门选择之一【杂粮煎饼】杂粮煎饼是北方人的最爱之一，因此在北方的校园商圈很受欢迎，随着交通的便捷南北方人员对美食的包容也导致了杂粮煎饼在南方也拥有一定的地位因此小吃榜上又多了一位。【奶茶冷饮】没有什么是奶茶治愈不了的如果有再来一杯加糖加珍珠加波波加仙草奶茶的辐射人群广，但无疑是很多人的挚爱之所以将奶茶排在第五是因为奶茶的前期投入较多且目前市场上的奶茶品牌较多竞争也更为大一些，一般而言奶茶行业的人都会告诉你奶茶不赚钱因为有些人他的确没有选对…小吃的聚集基本以学校为中心向周边辐射，形成独特的校门口“商圈”。那么创业者在小吃入行上面应该怎么选择呢？不论是门面经营还是摆摊经营，一定要找到一种适合自己经营的方式。两者除了前期投资的成本、经营方式不同之外，各有优缺点。但是相同之外就是都能快速回笼资金，收回投资成本。经营过程中一定要做到及时调整经营方式，口味，满足消费者的需求，提供更好的服务、味道给消费者，这样生意才能做得长久。

　　感谢邀请。一个人可以做的小吃生意非常多，煎饼果子、炸鸡排、炒豆腐、琅琊土豆等，随便一个就可以一个人推着车在边路创业。今天好厨师就拿琅琊土豆举例。

　　琅琊土豆的普及程度不用多说，大人小孩都喜欢吃，我们的技术做出来的每次摆出来能围一大堆人等着买。只要提前准备好食材，一个人完全可以做。接下来顺便分享一下秘制琅琊土豆技术制作。

　　牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃”天蚕土豆”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。

　　土豆的筛选：

　　做狼牙土豆的土豆最好是选择黄心的土豆，我觉得黄心土豆是土豆里品种最好的一种，淀粉含量比较高，口感很好，土豆吃起来比较细腻，不像其他的土豆吃起来感觉很粗糙。买土豆的时候要注意看土豆是否够新鲜，有没有烂的地方，那种发芽或者摸起来软绵绵的土豆不能要哦。还有就是要闻一下土豆，有没有异味，有一些黑心商家为了让土豆不变质。

　　狼牙土豆制作步骤：

　　一、 准备土豆

　　用特制的刀具切成齿状，象犬牙交错，长约四厘米，宽约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，可以放些盐（用盐水泡有 2 个作用，防止土豆变色和进盐）

　　波纹刀如下图，(波纹刀是使土豆成型的专用刀、小五金店有卖的）

　　二、 炸制土豆

　　锅内倒入油（东北用色拉油或者起酥油）烧至微微冒烟 后转最文火，放入土豆炸 2-3 分钟至熟即可控油捞出，喜欢吃硬的就少炸些时间，喜欢吃软的就多炸些时间，但是颜色要 黄色好看有食欲；炸焦，但不能糊，颜色金黄。

　　时间和油温有关，自己多实践，掌握油温！油温很重要！

　　以下是付费内容

　　三、 拌制狼牙土豆

　　将炸好的土豆倒入一个较大的容器，进行拌制。

　　一般来说狼牙土豆可以分为几种口味，下面以 500 克土豆制作为例 ，

　　1、 卤腐汁味：盐 4 克、鸡粉 7克，……孜然粉 7克、香菜 7克。

　　2、 香辣椒味：磨细的糊辣椒面 60克、盐 4克……味精 7克、鸡粉 7克、蒜油 15克、薄

　　3、 麻辣味：磨细的糊辣椒面 60 克、盐 10克、味精 7 克、鸡粉 7 克、蒜油 15 克、薄

　　荷碎 10 克、花生碎 18 克……四川蒜油小米辣适量。

　　4、 咖喱味：磨细的糊辣椒面 40 克、咖喱粉30 克、盐 15 克、味精 15 克、鸡粉 10 克、

　　蒜油 20克……

　　香菜 10克

　　5、酱香味：复合辣酱（汤池老酱 10 克、小米辣碎 10 克，香辣酱 15 克、草果粉 1 克一起小火炒香即可）36 克、磨细的糊辣椒面 30克、盐 5 克、味精 15 克、鸡粉 10 克、蒜油

　　20 克……香菜 10 克

　　依次放入上述，你喜欢的口味调料，拌匀即可，可以根据个人口味加入少量花生芝麻碎和熟芝麻或者烤肠切段。

　　温馨提示：

　　1.孜然粉这个不知道大家有没有试过把孜然粒炒熟研碎成

　　粉状是很好吃的很有味道比买的孜然粉有味道，但是孜然粒炒的过程中要注意，放在锅里刚刚闻到味道就要停火，要不炒大了就苦了失败了，炒出来尝尝味道很重，但是放在菜上等味道很好；

　　2.一定要用鸡粉，不要用鸡精，因为太粗，有的时候搅拌

　　不均匀费劲；

　　3.烤肠切段（有的地方不加有的加看情况每个地区不一样针对人群也不一样/我这里距离学校近、加一个烤肠加 1 元钱挺合算的）；

　　4.至于调味料不是固定的，口味根据当地习惯！（也有的加红油辣椒油的）小吃不是固定模式、因为每一个人的口味不一样的、喜欢超级辣的就多加辣椒油，喜欢酸甜的加些酸甜汁(糖和醋搅拌、量自己掌握、这些都没法给您具体的克数、因为每一个人的口味都不一样没法给出具体、你操作中也是按照客人的要求呢）炸的时候如果没有卤油可以添加起酥油、批发市场都有卖得！

　　四、狼牙土豆成品及出货速度提升

　　用最小的一次性饭盒装。用芽签吃，这是一种街边小吃。

　　我们可以提前做出来，等待客人多的时候直接再炸一次

　　节省时间咱们第一次炸之后把土豆拿出来摆在锅边，提前预制可以预防生意好的时候炸洋芋跟不上卖，当有客人点炸狼牙土豆时，把火力开到最大，待油冒起青烟时, （大概温度200 度）把炸好的土豆在放入锅中大火炸，根据土豆的多少来炸，一般炸 1 至 2 分钟，（吃干一点的可以炸久一点）直到土豆表皮金黄即可起锅!

　　五、未卖完的土豆处理

　　如果当天的土豆没卖完，用水泡着勤换水第二天看看土豆坏没坏。

　　一看， 看土豆的表面有没 有变色，发霉。二闻, 闻有没有发酸发臭。

　　三摸, 表面有没有粘手。坏了就扔掉！

　　六、部分调料介绍

　　卤腐汁

　　卤腐，又称腐乳，是以野生鸡枞油和豆腐作原料腌制而成的一种副食品。再用这种豆腐制作的卤腐，块形整齐，色泽红黄，细腻，鲜美可口，我用的王致和的牌子的。

　　南方据说用云南那边的特产卤腐很好的我没吃过。北方进货太麻烦的话，可以自制卤腐汁的制作:

　　卤腐一罐矿泉水一瓶，锅入水下卤腐一起熬制，边熬变搅动待卤腐全都化掉即可起锅晾凉， 就可以用了，一般都是用的牟定天台卤腐.不知道的哦 ， 蒜水（蒜水、水和蒜泥泡）

　　草果粉（草果、又称为豆蔻、香料植物、调味香料、醇香异常)

　　OK由于时间原因，今天就分享到这里，如果你在做的过程中有不懂得地方可以私信咨询我们。这绝对是一个人可以做的小生意，选一个人稍微多一点的地方每天的营业额大概在500-800之间是完全没有问题的， 版权声明：本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台，主要目的在于分享信息，版权归原作者所有，内容仅供读者参考，如有侵权请联系我们，如若转载，请注明出处：https://www.zaotuan.com.cn/5239.html

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