?街边摆摊炸鸡叉骨创业（摆摊炸鸡叉骨赚钱么）：
本文目录
5万的房子35平，做炸鸡叉骨，鸡柳生意可以吗，毛利在35%左右？
赶集炸鸡叉骨一年赚多少钱？
路边摊炸鸡叉骨的做法？
街边炸鸡叉骨配料怎么炸的？
可以的，但取决于生意赚钱与否，不仅仅是投资成本以及周期回报率。还需要注意以下几点。
预留运营资金，确保在后期的运营过程中不会出现资金短缺的情况。
在选址方面，要更多分析了解，在有限的范围内选择最佳的位置。
控制店铺开业后的各个方面，特别是服务和空间环境的建设，提高顾客的认知度。
经营者应多学习和掌握一些营销知识，这样在开店的过程中会更加顺利。 更加注意产品质量本身。
定期开展促销活动，抓住消费者痛点，使活动效果最大化。
了解客户需求，关注客户反馈，不断改进，吸引更多消费者。 【注意】以上几点均为小吃开店惯用技巧，店主得以运用，运营后期开店定会轻松很多。
炸鸡叉骨赚取的利润还是比较高的，有100%的盈利空间。
但是能赚多少钱，要看销售情况。销售情况的好坏跟你产品的口味有很直接的关系，如果能被顾客所接受的话，销量自然就上去了，这样赚的钱也就多。如果口味不好，就不会有人购买了。
配方：鸡叉骨500克、葱20克、姜10克、酱油1勺、蚝油1勺、少许料酒、味精适量。
路边摊炸鸡叉骨的做法：
1、先把鸡叉骨加少许盐和料酒煮熟。进行消毒且熟了之后比较好炸，可以炸出外酥里嫩的口感。
2、调制酱料，加入耗油1勺、生抽6勺、料酒1勺、淀粉3勺调制，搅拌均匀。
3、把油放进锅中，烧至7成热的时候，把腌好的鸡叉骨放进去。下锅后迅速翻几下，避免酱料粘锅。
4、锅里加大量油，烧到8成热。腌好的鸡叉里加入适量干淀粉。
5、炸的时候要中火， 炸至一面金黄再翻另一面开始再烤制10分钟，都炸到金黄色就可以出锅了。
小贴士
1、腌制好的鸡叉骨主要通过放速冻和分层的方法来保存。
2、放在速冻里面的鸡叉骨，只要从没有解冻过的，就可以一直保存15天都不会变味。
把洗净的鸡锁骨用腌料，淀粉，盐，拌匀。腌制30分钟。
2
锅中油温在80度左右。
3
把鸡锁骨在油中炸至半熟，捞出。待二次炸制。
4
凉凉后，再次放入锅里，小火慢炸！
5
炸熟后，放入盆里，倒入孜然，咖喱粉，麻椒粉，辣椒面，芝麻，拌匀。
6
装盘，上菜了
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