养牛蛙亏本,养一亩牛蛙赚多少钱

?养牛蛙亏本,养一亩牛蛙赚多少钱：
　　在全国环保风暴的重压之下，不少品种都受到了冲击，但是牛蛙的情况有点不一样，不是所有省份都禁止牛蛙的。最早是浙江省禁养牛蛙的，然后就是福建，然后就是江西，不同的省份在不同的时间段拿牛蛙先后开刀，导致一部分养殖户变成了游击队，牛蛙也变成了游击队品种。浙江最早拆牛蛙大棚之后，很多养殖户转到了安徽；福建大面积禁养牛蛙后，很多养殖户转到了江西；江西禁养牛蛙后，养殖户继续向西推进，这几年湖南广西云南海南等地都形成了很大面积的牛蛙规模。

　　牛蛙养殖区域不断往内陆推进，最根本的因素还是有利可图，尤其是2017年和2018年的暴利，让很多已经拆棚的养殖户很舍不得放弃，甚至有很多行业外的大批资金进入了牛蛙养殖行业。最顶峰的时候，一亩牛蛙的利润超过10万多，赶上好价格的时候，普通的养殖户养十来亩，一年纯利润一百多万。如此暴利的驱动下，谁能抵挡得住诱惑？但是规模快速扩张的后果在2019年很快显现，尤其是最近一阵子的价格，已经让养殖户进入了大面积亏损的阶段，平均一斤牛蛙要亏1元/斤。从年前的情况来看，各个主产区都有很多存量，养殖户想卖都来不及卖，所以牛蛙价格很难有机会再涨起来了，甚至明年上半年的价格都很难好。

　　从存量来看，目前福建广东江西安徽湖南广西云南海南都有蛙，只是现在饲料厂都在忙着收广东汕头澄海的蛙，其他省份的蛙根本来不及收。水产养殖网了解到，今年蛙价不太理想，养殖户卖蛙积极性很差，澄海地区的牛蛙集中销售期比往年同期有所推迟，“慢慢等价格的时候，养殖户喂料喂的也少，以前一天喂两顿，现在一天喂一顿的比较多，估计澄海地区目前只卖掉了30%的蛙”。牛蛙饲料赊账的比例很高，年底是大量回笼资金的时候，所以饲料厂首先是要把“家门口”的蛙收了，即便是这样，由于澄海一带的存量很大，养殖户卖蛙的话要排队三到五天，“元旦前后饲料厂已经在积极回笼资金了，不惜主动提价收蛙刺激养殖户卖蛙积极性，差不多每天都会涨点，很多养殖户看到价格上涨了，更加重了等价的心态，也有一部分养殖户顺着涨价的势头选择了卖蛙，但这波提价刺激养殖卖蛙的实际效果并不理想”。

　　这几天上海长沙重庆等市场的牛蛙批发价格不超过5元/斤，养殖户卖蛙的价格基本就在4元/斤出点头，“如果是第一年养蛙的话，今年是肯定要亏本的，基建的投入很大，再加上苗种、饲料、药品等方面的投入比往年高；如果不是第一年养的话，基建的成本平摊一下，压力会稍微小点。但今年养蛙的人多，苗种成本比往年高，牛蛙饲料的价格也比往年要高，总体的成本都比往年要高。总之新养户的成本在5元/斤左右，老养户的成本大概在4块多，总之按照目前的价格，亏本的比例很高，有的养殖户面积很大，年底也急于卖蛙回笼一部分资金，部分人甚至只求卖出，价格比正常市场价再便宜点也要卖”。

　　目前的牛蛙价格对养殖户来说是很痛苦的，因为卖蛙基本就意味着亏本。对于流通商来说，现金收蛙的压力不大，而且这段时间牛蛙的销量也大了一些，“牛蛙销量增加，一方面跟牛蛙价格便宜有点关系，另一方面最近抖音上牛蛙的视频也在一定程度上带热了牛蛙，终端的采购积极性比较大”。牛蛙收购商表示，牛蛙价格太高的时候，终端销量多多少少会受到一定的影响，而且流通过程中的损耗也会比较大，现金收蛙的资金压力也会很大，“市场开档口的老板都是现金收蛙，价格太高的话，对流通商的资金要求比较高”。

　　对于目前的牛蛙价格，老的养殖户实际上是习惯的，毕竟牛蛙价格涨涨跌跌是很正常的，牛蛙的成本一般都不超过5元/斤，除非是碰上确实很差的行情，牛蛙的赚钱概率还是比较高的，“前两年最高的时候涨到了15元/斤以上，一斤蛙纯利润超过10元/斤，一亩的面积养牛蛙产量一两万斤是很普遍的，产量高有四五万斤甚至更多，一旦抓住了一个高价的时间段猛赚一笔，就是非常疯狂的”。按照目前的行情，一斤蛙亏本1元/斤的话，每亩亏一两万是比较普遍的，“在水产养殖这个行业里，牛蛙的大起大落应该是最狠的，而且有一部分养殖户本身就存在赌价的心态，亏一年的话，只要亏的不多，完全是可以接受的，抓住一个高价的风口就都赚回来了”。

　　不懂得牛蛙这一行的新手，可能会承受不了这样的亏损，所以牛蛙这个品种也不是说那么好养的，像这样的高密度品种，现在面对的风险有几个。第一，环保的压力，高密度牛蛙养殖的污染是很大的，只要面积大了之后，一定会引起当地环保部门的注意；第二，资金的压力，牛蛙是个暴利的品种不假，但资金的投入也是非常大的，基建、苗种、饲料、药品的投入都很大；第三，技术的压力，养牛蛙是个技术活，如此高的密度，对管理、防病等细节都需要高度注意，一旦发病控制不住的话，用不了几天可能就会死光了；第四，市场的压力，牛蛙价格波动是很大的，高的时候十几块，便宜的时候几块钱，如果对市场价格的走势一点都不了解的话，赚钱是很难的。一般在农业种植方面的投入与产出，这个不一定成正比，也不一定成反比。在数学上称”不成比例”关系。因为蔬菜种植涉及到影响因素有很多，甚至存在很多不确定因素。如土壤，气候，病虫害，灾害性天气，以及种植技术等方面。人也许可以经过十年，二十年努力学习会成为某工作领域方面的技术专家，但一辈子不一定学会种地。

　　牛蛙，在分类学上属脊索动物、脊椎动物亚门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属中的一种动物。蛙类肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，是国人喜食的佳肴，也是国宴上名贵的食品。在药用方面，蛙类具有补中益气、清热解毒、补虚止咳之功效，是高级药膳。蛙类的皮系上等皮革，加工出口市场前景广阔。同时蛙类还是农业生产的好帮手——捕虫能手。

　　那人工养殖牛蛙前要做哪些准备呢？

　　1、投资准备

　　首先肯定是要做好投资准备。为搞好牛蛙养殖工作，在生产开始之前必须对牛蛙养殖的动态、有关的生物学知识、具体管理及采收、加工技术、经济核算、供产销的信息等有所了解。只有这样，才能确保养殖成功，获得比较理想的经济效益与社会效益。

　　一般对已拥有土地和水域的人来说，养殖牛蛙的投资主要有下列几方面：建蛙场的围墙、种源、饵料及其他开支，包括工资、水电、药品、运输、土地税、房屋兴建、工具及机械设备等的购置和折旧费等。

　　2、牛蛙场的建设

　　要根据生产上的需要、池塘的特点以及牛蛙的生活习性和生态要求，经周密考虑再建设牛蛙养殖池。

　　（1）养殖池的建筑:牛蛙养殖池依据所养牛蛙的生育期而分为蝌蚪池、幼蛙池、成蛙池、产卵池和孵化池。

　　根据各时期牛蛙的适宜养殖密度，对自繁自养的食用蛙养殖场来说，场内所建上述各种养殖池的面积比例大致为1∶10∶20∶5∶0.05。对于育种场来说，可适当缩小成蛙场的比例。至于养殖场总面积的大小，则根据生产需要及人力、财力的可能性而定。各类蛙池不宜过大与过小。过大，管理困难，投喂饵料不便，一旦发生病虫害，难以隔离防治，往往造成不必要的损失。过小则不但浪费土地、建筑材料，还增加操作次数，同时过小的水体，其理化、生物学性能不稳定。池形一般为长方形，长与宽的比例为2～3∶1。

　　（2）幼蛙养殖池和成蛙养殖池:两者形态与结构相仿。每个幼蛙养殖池面积不宜过大，按养蛙数、管理水平等灵活决定。养殖池的堤坡为1∶25，堤面宽1米，池深0.6米。视幼蛙发育情况，随时调整，分级饲养，以免大幼蛙吃小幼蛙。每个成蛙养殖池最好设小岛或浮岛。成蛙池也宜按体型大小分级养殖。不论幼蛙或成蛙养殖池，均须设排灌水管，池周或小岛上挖些人工洞穴，也可搭遮阴棚。另外，须设饵料台于水面处，供投放饵料用。池周围应设防逃围墙，水面上安装黑光灯诱集飞虫。

　　（3）产卵池:其建筑规格要求与成蛙养殖池相同，但不要太大，约20米×2米为宜，水深以15～40厘米较合适。陆地占全池面积的1/3左右。产卵池最好设2～3个，以供不同产卵期的亲蛙抱对产卵、排精使用。产卵池的生态环境的设置应类似天然条件，以利繁殖。

　　（4）孵化池:面积2米×1米或1米×0.5米，用砖石水泥砌建，也可使用相应大小的塑料箱，池壁高0.6米，保持水深0.15～0.4米。应设进出水口，池底铺沙土厚约6厘米，上有遮阴棚，或水面放些浮萍。孵化池的数量根据养殖亲蛙数量及将不同亲蛙或不同时期所产的蛙卵分批孵化的需要而定。

　　牛蛙场各类养殖池的布局要设计合理，以减少运输，节约人力、物力，符合实际需要。

　　3、围墙的建筑

　　牛蛙善跳、游、钻、爬，故必须设置防逃围墙，同时它也起到防止天敌入侵的作用。围墙一般高1.5米，埋地30厘米深。根据建筑材料的类别，围墙可分为下列几类：

　　（1）竹墙:以细密的竹片竖立在木柱或水泥柱间，用铁丝扎牢，使其互相密接。竹墙高1.5米以上，埋地深度为30厘米，其顶端的内侧，宜做宽10厘米的竹檐，向内倾斜。竹墙在南方取材容易，价格低廉，但坚固程度稍差，要常检查是否有破损洞隙，且1～2年后逐渐朽烂，需重建。

　　（2）砖木围墙:用5厘米厚的木板制成密接的板墙，板墙的基脚用砖砌成，并深入土中与池底所铺砌的砖相连接，然后在砖基上面竖立板墙，用木柱夹牢，砖木围墙的东、西、南三面须开窗口，以利空气流通。窗口应钉铁丝网或塑料窗纱，以防牛蛙从窗口逃逸。围墙内侧宜做宽约10厘米的木檐。此墙效果颇佳，价格也较低廉，但板墙基脚处1～2年后也渐腐朽。

　　（3）砖围墙: 以各种砖建造普通砖墙，一般地基为三七墙、地上部分二四墙即可，如用空心砖或大块压制砖建造则更省事。围墙内侧宜做宽10厘米的砖檐，也要设置窗户和门。砖墙坚固耐用，防护性能好，但费用及工程量大。

　　（4）其他类型的围墙:有土墙、石棉瓦、塑料膜、塑料布、尼龙细网等。

　　4、饵料的准备

　　牛蛙生长繁殖快，在精养条件下，个体数量及体重在短期内可大量增加，饵料消耗量大，尤其是牛蛙成体，以动物性饵料为主，故准备充足的饵料（其中必须有相当数量的活饵），是保证养殖牛蛙成功的关键。从某种意义上说，动物性饵料的数量决定了牛蛙养殖的规模。

　　（1）活饵料的养殖:牛蛙的活饵料很多，但当前在活饵料的养殖和应用上，比较成功且容易形成生产规模的是养殖蚯蚓和黄粉虫。下面重点介绍养殖蚯蚓的方法并简介其他活饵料养殖的方法，以供大家选用。

　　①蚯蚓的养殖方法:目前适于人工养殖的蚯蚓主要是赤子爱胜蚓（个体重约0.4克的红蚯蚓）。它的养殖方法很多。如:箱筐式养殖方法、园林、大田平地养殖法等。

　　②蝇蛆的养殖:成蝇生长繁殖速度比蚯蚓快，一般雌蝇一生可产卵约1000粒，生活周期（指从卵孵化为蝇蛆，到蛹羽化为成蝇开始产卵的时间）为15天左右。但粗放养殖时，控制不好则变为苍蝇，有碍环境卫生。笼养时则成本大大高于蚯蚓，由于繁殖快、营养价值高，因此是牛蛙饵料的重要来源之一。

　　③蜗牛养殖:蜗牛种类很多，目前养殖种类多为褐云玛瑙螺。养殖方法主要有：野外养殖、箱式养殖、温室地面养殖等。蜗牛属植物食性动物，不耗费肉类及大量粮食，经济价值较高。养殖的蜗牛敲碎后直接喂牛蛙，也可取蜗牛的腹足供人食用，利用下脚料喂牛蛙。水生的福寿螺以水生植物为食，生长繁殖速度快，螺壳较薄，是牛蛙的好饵料，可在牛蛙池或蝌蚪池中兼养。

　　④黄粉虫（也称面包虫）养殖:黄粉虫原是一种粮食害虫的幼虫，经选育成为人工养殖的动物性饵料。它属鞘翅目中的一种完全变态的昆虫，生活史包括卵、幼虫、蛹、成虫（甲虫）4个时期。在室温25℃、湿度65%左右的情况下，卵经6～7天孵化为幼虫。在充分供应麦麸、菜叶或无毒树叶草叶的条件下，幼虫蜕皮15次。每蜕皮1次，虫体长大一些，约经两个半月生长发育成为蛹，1周左右蛹变为成虫，成虫善爬行，但不能飞。成虫生活期约4个月，前2个月为产卵盛期。刚产下的卵为淡黄色，长椭圆形，比芝麻粒还小，卵表面常黏附有细小的麦麸，肉眼难以看见。黄粉虫的生活周期共计3个多月。一般养殖条件下大约2千克麦麸可生产0.5千克鲜黄粉虫。每口长约60厘米、宽40厘米、高12厘米的养虫箱可养大幼虫2～3千克。养殖过程中要注意控制室温和湿度。每日添撒麦麸、平铺菜叶（或无毒、适口性好的野草叶及树叶）1～2次，并注意防治疾病与天敌。

　　⑤草履虫的培养:草履虫是原生动物门纤毛纲的单细胞动物，个体长约0.1毫米，在水中生活。以肉眼仔细观察，草履虫像是悬浮在水中的白粉笔末，以显微镜观察，形似倒置的草鞋。草履虫个体虽小，但可作为蝌蚪的优良饵料。

　　⑥水蚤的培养:水蚤俗称鱼虫、红虫，是小蝌蚪的理想蛋白质饵料。培养方法是将培养池池水排干，清塘消毒后，每平方米池内撒干鸡粪、酱油渣各1千克（或加入其他畜禽肥料），最好让日光晒1周后灌水40厘米深，并放入少量水蚤种源。几天后池水变绿，两周左右池水中即繁殖出大量水蚤。可逐日捞获适量水蚤喂小蝌蚪，并适量往池水中施有机肥，以利水蚤继续生长繁殖。

　　（2）活饵料的诱获:利用昆虫的趋光性，可在养蛙池上方装3盏20～40瓦的黑光灯，分上、中、下排列。上方灯要高于围墙1～2米，以引诱池外远方昆虫。下方灯距池水面大约0.3米，使昆虫扑灯时误入水中，易于被牛蛙捕食。中间的灯起诱导作用，吸引上方灯附近的昆虫经中间灯到下方灯部位。每盏灯每晚开6小时，约耗电0.2千瓦，诱虫范围达1333.34～2000平方米。

　　（3）死饵料的准备:大批量精养牛蛙，除了养殖、诱获活饵料外，还必须驯养蝌蚪及幼蛙、成蛙吃人工制备的死饵料。只有这样，才能保证大批牛蛙所需的饵料供应。

　　①牛蛙的死饵料准备:主要包括收获的青绿饲料及加工制成的豆谷饲料、油粕饲料、糠麸饲料、动物性饲料、无机盐饲料等的准备。

　　②人工配合饲料的配制:牛蛙人工配合饵料的配制，应根据牛蛙及蝌蚪个体大小、生理状态、饲养数量与环境等情况，参照营养标准、饵料营养成分及其含量，制订合理的配方。如:鱼粉60%、米糠30%、麸皮10%；小杂鱼50%、花生饼25%、饲用酵母粉2%、麸皮10%、麦粉13%等。

　　5、蛙种的选择

　　在投产前要认真进行选种工作。购种和运输种源工作，春夏秋天均可进行，但从温度及运输路途及其经历的时间考虑，一般近距离、少量引种，各季节都可进行；大量引种、长途运输则宜在春、秋季，此时温度较低，运输更为安全。

　　（1）亲蛙的选择:

　　①具有牛蛙种的特征。注意不要与其他蛙类混淆。

　　②注意区分雌雄。雌雄鉴别见表3，雌雄比宜1∶1。

　　③选择2～3年生的发育良好、体质健壮成年牛蛙。要选择生活力强，产卵、排精量高，质量好，无损伤，无疾病，善跳跃游泳，性情活泼，雌蛙腹部膨大，体重约300（雄）～350克（雌）以上的个体。凡躯体及四肢被刺伤、留有伤痕或洞孔的，四肢发红，肢指骨裸露，行动迟钝，皮肤无光泽，发黑或腐烂的均不宜选为种蛙。

　　（2）蝌蚪与幼蛙的选择:注意不同发育时期典型形态特征、体长与体重，要求选择身体健壮、活泼、无病、无外伤的个体。

　　（3）牛蛙卵的选择:用显微镜观察，选择已受精，且胚胎发育处在8细胞期以前的卵。肉眼观察则选卵粒表面无真菌丛生、黑色的动物极向上的卵。

　　一般来说，需要自己繁殖大量蛙种者，宜选购成蛙种。为了降低成本，当年即可养殖获利者，宜选购幼蛙或蝌蚪，如距离近、运输方便，也可选购牛蛙卵。