摆摊卖什么好?街头暴利小生意;
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摆摊卖什么好?街头暴利小生意,每天进账600元,刚入摆摊行业的小白会面临的一个问题。
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摆摊卖什么好?街头暴利小生意,每天进账600元,刚入摆摊行业的小白会面临的一个问题。
今天给大家分www.zaotuan.com.cn享一个摆摊的暴利小生意,不仅启动资金少,还深受广大群众喜欢,它就是小吃界的长青树—炸串。
为什么是炸串而不是烤串呢?
有过烧烤经验的人应该都明白,烧烤的门槛其实真心不低。首先是物料准备复杂,光是炉子、木炭、鼓风机这些,就已经很难搬运了。
如果是新手,那么大概率控制不好火候,烤糊、烤黑很常见,想要烤熟、烤好吃更是难得。碰上鸡翅、鸡腿这种不好熟的,出菜时间只长不慢,实在是耽误时间。
所以和烤串相比,炸串反而最适合在摆地摊赚钱。
一来食材好准备,大多数都有半成品;
二来制作不复杂,稍微有点厨艺基础的人都会炸东西吧?而且不容易炸糊,只需将各种食材荤素搭配穿成串串,再下锅经过油炸,捞出后沥干油,刷上酱料和些许干料,味道就很棒了;
三是调味简单,只要买对了调料,调出“夜市味道”,分分钟的事。
最后是工作时间要求短,你如果开个店或者加盟,你可能需要一天10-14个小时都要在店里,就算人少你也要开门才行。
但是摆摊卖炸串就不一样了,你只需下午5点以后出摊即可,除了准备菜品,其他时间你都可以干其他事情或者工作。当然摆摊时间会到很晚,但也不需要你一天十几个小时的经营。
最关键的是炸串是个投资小的行业,现在的小吃行业,无论是加盟还是培训学校,动则上万,甚至十几万,对于现在创业的主力军年轻人来说,这是一笔巨款,生意如何还是未知。
而摆摊做炸串启动资金少,买辆三轮车,做个小货架,买个液化气罐,买点调料罐子,进点竹签,打包袋等杂七杂八的东西,带着串好的货就可以出去营业了。
这些差不多一万来块就能搞定,具体要看你买哪种的。
而且油炸串串的利润也不低,一般炸串的利润大约有50%。一串蔬菜串成本都不会超过五毛,卖的话都在一块,一块五,店里甚至俩块,利润可想而知。
打比方,一个土豆也就1块多一斤吧,切成片,每串3-4片,能穿个4串左右,每串可以卖1元,利润在百分之八十左右。生意好的话,一天挣个千儿八百的不在话下。
如果你所在的地区是蔬菜、肉、禽类的产区,有一手进货渠道的话,成本还能压缩最少10%,也就是说炸串的利润可以达到在60%左右。
我一个朋友干炸串的,喝多了跟我说。那个烤鱿鱼,卖七块钱一条,小点的五块!他们去批的时候,是成袋成袋地拉来。
平均算起来,一条鱿鱼也就一块钱左右啊!算上料钱,摊位费,成本不过到两块一条!这个利润可就是百分百的利润啊。
当然前提是你要在控制成本的基础上,保证菜品的干净安全卫生,用心做出美味的烤串,这样客户才能增多,才能留住老客户。
有的小吃经过网络一下红了起来,但是就是昙花一现,热度过去后凉得也快。但是炸串已经风靡几十年了,是个全民小吃,全国到哪都有热衷的顾客,深受男女老少的喜爱。
不管你是不是个吃货,估计你都吃过炸串。可以说它是不会有这种情况出现的。
所以如果你自己炸串技术独特,味道可口,开店经营、培训收徒、品牌授权、收取加盟费,都是可以赚钱的途径。
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